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你有冇好奇過食物係如何製造和管理？

澳洲蒙納士大學Monash University將係2020年開設首個有關食品嘅碩士學位，就係食物科學與農業綜合企業碩士！ 由於時代嘅急速發展，未來我哋將要面對人口增長嘅問題，因此要學識怎樣係可持續條件下實現足夠嘅糧食供應，食物科學與農業綜合企業課就會教學生如何解決一系列嘅問題。 與好多食品科學課程唔同，Monash University提供嘅課程較為獨特，因為佢係澳洲唯一一個以“後現代農場”為重點嘅食品碩士課程，換句話講，依門課程涵蓋食品科學、供應鏈和市場行銷所有方面，亦包括食品生產和未來嘅食品供應問題，係課程上學生會探討供應鏈上嘅價值增長、影響食品銷售嘅新技術和趨勢，以及與消費者之間至關重要的互動。 讀食物科學與農業綜合企業嘅學生，仲可以係澳洲和國際行業聯繫網嘅支援下，去蒙納士食品創新公司(Monash Food Innovation)實習，為未來嘅工作做好充分準備。

 

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